不合群，才超群
放眼整個(gè)普洱茶產(chǎn)區(qū)，搬著手指數(shù)過(guò)來(lái)的所謂名山，其實(shí)不過(guò)一巴掌而已。
而昔歸，必有一席之地。
臨滄茶區(qū)作為普洱茶主流產(chǎn)區(qū)中的后起之秀，卻能“后發(fā)先至”，總帶給茶人們驚喜，蜚聲四海的昔歸茶同樣功不可沒(méi)。
聽(tīng)過(guò)這樣一句話：書(shū)是讀書(shū)人的茶;茶是愛(ài)茶人的書(shū)。
每次春茶到忙麓山，走進(jìn)昔歸茶園，品飲到昔歸茶的時(shí)候，都能從“昔歸”這本書(shū)里看出這個(gè)時(shí)代的影子：
只有你足夠與眾不同，你才能足夠被需要!
昔歸茶的九字真言
昔歸本身的辨識(shí)度是很高的。
有人曾總結(jié)昔歸茶的條索是：柳葉形，黑荊條，背無(wú)毛，梗難瞧。
但這一句，描述的只是昔歸的條索，而在擁有成百上千次昔歸茶的品飲體驗(yàn)后，小編總結(jié)了昔歸茶特點(diǎn)的九字真言：
條索：黑長(zhǎng)直
黑，說(shuō)的是顏色，昔歸古樹(shù)茶的條索不同于勐庫(kù)大葉種的“色澤瓦灰”(像瓦片一樣呈灰白色或淺灰色)，“芽頭飽滿”，“油潤(rùn)顯毫”，恰恰相反，顏色呈黑色或?yàn)鹾谏?，芽頭較少，不顯茶毫
長(zhǎng)：說(shuō)的是其茶條索的長(zhǎng)度，這主要是因?yàn)槲魵w古樹(shù)茶為“藤條茶”的原因，藤條茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)一般能做到一芽三葉就非常不錯(cuò)了，其實(shí)大都是“一芽四葉、五葉、六葉”的樣子，尤其是近年昔歸古茶的價(jià)格大漲，茶農(nóng)趨利之心也在漲，所以采摘相對(duì)不規(guī)范導(dǎo)致了加工后的昔歸古樹(shù)茶條索較長(zhǎng);
直：直也是昔歸古茶條索的一個(gè)重要標(biāo)志，一根一根的條索橫七豎八的排列，不像勐庫(kù)茶的條索一樣彎曲;
茶湯：鮮香綿
鮮，說(shuō)的是鮮爽度，邦東古樹(shù)茶的鮮爽度都不錯(cuò)，而昔歸古樹(shù)茶的鮮爽度尤其高，每一口都飽含春天的韻味，就是人說(shuō)的一口一個(gè)春;
香，關(guān)于昔歸古樹(shù)茶的香氣，眾說(shuō)紛紜，有人說(shuō)是菌子香、有人說(shuō)是蘭香，這不重要，重要是它的香是貫穿的，從頭貫穿到尾，開(kāi)湯香氣勁揚(yáng)，入口有湯香，品鑒之后還有冷杯香;
綿，關(guān)于昔歸古茶的口感，有人說(shuō)是“高苦高香”，有人說(shuō)是“前一段像老班章，后一段像冰島”，也是莫衷一是，但這也不重要，重要的是一種“綿稠感”，茶湯的飽滿有張力，醇厚且有穿透力，個(gè)人感覺(jué)，并不像所喝到的任何一個(gè)山頭茶，昔歸就是昔歸，獨(dú)一無(wú)二的綿稠感，茶與水的融合度相當(dāng)高;
韻味：深久快
深，是韻感能到的地方，這個(gè)因人而異，有人的韻感只在口腔，有人的韻感在喉嚨，還有的更深，但昔歸古茶的韻味至少在喉嚨有感覺(jué)的，清涼，爽朗，生津;
久，是韻味在口腔、喉嚨停留時(shí)間的長(zhǎng)短，有的昔歸古茶，品完之后，三四個(gè)小時(shí)那種感覺(jué)都還留在口腔里;
快，說(shuō)的是生津回甘的速度很快，不僅快，且持久;
2020年臨滄四小龍·昔歸
產(chǎn)品名稱：臨滄四小龍 · 昔歸(普洱生茶)
產(chǎn)品規(guī)格：56克
產(chǎn)品產(chǎn)地：云南 臨滄·邦東
生產(chǎn)日期：2020年5月
產(chǎn)品特點(diǎn)：原野花香，韻味持久
耐泡度：12-15泡
品鑒
茶湯淺黃清亮，整體香氣濃郁高揚(yáng)，層次分明，口感濃厚甘爽，回甘迅速，生津持久，回喉野韻深遠(yuǎn)悠長(zhǎng)，茶氣強(qiáng)勁霸道，苦澀能快速化開(kāi)，倉(cāng)儲(chǔ)后期轉(zhuǎn)化空間大。
結(jié)語(yǔ)
一段好故事，一定要有好情節(jié)去填充;一個(gè)好的山頭，一定要有好的環(huán)境輔助;
好的情節(jié)能讓故事引人入勝;好的環(huán)境能讓茶湯歷久彌新;
當(dāng)然，僅僅有好的情節(jié)，算不得好故事，還要一幫人聲情并茂的演繹，自然;
僅僅有好的環(huán)境，也算不得好茶，還需要一群人矢志不渝的智造!
臨滄四小龍——昔歸，值得智造!
